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韓国海苔巻きレシピ
韓国海苔巻き、キンパと言うそうで、
コリアンタウンへ遊びに行った際に、すっかりはまってしまい、
最近家でもあぁだこうだと奮闘中です。
エゴマやゴマ油の香りが特徴的で日本の海苔巻きよりも
きつく巻き細めで食べやすいです。
ご飯に、塩小さじ、ゴマ油、白ゴマを入れて混ぜて冷まします。
お酢は使いません。
材料は後ほど紹介しますが、後は巻くだけ、簡単です。
ポイントは美味しい海苔ですかね。
巻きかたは何度かやれば上手になりますんで。
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